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大年初三有什么讲究过年要看

2019-12-23 | 分类:文化 | 浏览:729次

大年初三是农历新年的第三天,这一天都有什么习俗与讲究呢?本篇就和大家聊下,大年初三有什么习俗传统与讲究。

大年初三有什么讲究

一、大年初三有什么讲究

正月初三又称小年朝,要烧门神纸,禁食米饭。

正月初三称为小年朝,也称赤狗日,

在传说中女娲娘娘曾在这一天创造出了猪。

赤狗在古代传说中是凶神,

所以正月初三这天不适合外出,在香港地区,

老辈的人们都讲究在这天足不出户,避免遇上不好的事情。

清顾禄《清嘉录·小年朝》里记载:”“初三日为小年朝,

不扫地,不乞火,不汲水,与岁朝同。”是说这天不扫地,

不生火,不在井里打水,和过年那天一样。

除此之外民间还说这天是老鼠娶亲的日子,大家要早早睡觉,

避免打扰了老鼠的婚礼,不然来年就会家里闹耗子。

在睡前最好在墙角洒上一些大米粮食,供老鼠食用,

称为“老鼠分钱”,表示和老鼠一起分享这一年的丰收。

在初三这一天的晚上,

还有把过年时插的松柏枝和门神门笺一起烧掉的习俗,

代表着年节过完了,要重新开始营业了。

还有说法说这天是谷子的生日,

大家在这天不吃米饭,祈祷明年可以丰收。

二、大年初三都吃些什么

1、吃合子民间有俗语说:

初一的饺子、初二的面、初三的合子往家转。

很明显,初三有吃合子的习俗,合子是中华面食中的一种,

是中国北方,尤其是在京、津地区流行的一种面食。

它是一种薄皮的小馅饼,属于馅饼类,圆形,

两层薄皮内只有一层馅,需用饼铛烙制。

2、,菜包饭“菜包饭”是定安特有的过年美食,

每年的大年初三,家家户户都会备上一顿“菜包饭”。

包的不是白米饭,是金银财宝,预示新的一年财源广进。

3、冷水面冷水面顾名思义是用冷水和面,

这样和出的面弹性好,馅装得多,

但是不能擀得太薄,否则入锅后容易破损。

冷水面中有的会加入少许盐,面的颜色洁白,

面皮有韧性和弹性,可做各种面条、水饺、馄饨皮等。

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1、正月初五的习俗及禁忌

2、大年初二禁忌

3、大年初一习俗

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